关于开展生物环境系第五届食品制作大赛的通知
为丰富同学们的校园生活，增强同学们的团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化，生物环境系将于12月开展第五届食品制作大赛。现将相关事项通知如下：
一、主办单位
生物环境系
二、活动主题
民以食为天，食在暨阳Show
三、活动对象
全体在校学生
四、活动时间
五、活动地点
学院食堂前空地处
六、活动内容
本次食品制作大赛主要以水果拼盘、蛋糕制作、冷盘制作三种形式开展，具体内容如下：
1.水果拼盘：参赛队员根据主办方提供的盘子、水果、刀具等，在规定时间内制作出精美的拼盘；
2.蛋糕制作：参赛队员根据主办方提供的奶油、蛋糕胚子、糖果、水果等，在规定时间内对蛋糕进行装饰；
3.冷盘制作：参赛队员根据主办方赛提供的蔬菜、肉类、调料汁等在规定时间内拼摆装盘出色、香、味、形俱美的菜肴。
七、参赛要求
1.请有意参加比赛的同学自由组队（每组不多于3人），到各寝室楼管理处领取并正确填写参赛报名表（见附件一），于
2.因考虑到报名人数可能较多，因此赛事主办方工作人员将对报名参赛人员进行筛选，每种形式均取二十支队伍；
3.主办方主要提供10种水果，分别为：猕猴桃、橙子、西瓜、小番茄、火龙果、葡萄、香蕉、哈密瓜、山竹、金桔，参赛队伍若有其他需要需在报名表内写明；
4.所有参赛队伍比赛当天提前半小时到场核对材料，并进行签到。若比赛开始后5钟内未到场参赛，则视为放弃比赛资格；
5.为使比赛能够公平顺利开展，各参赛队不允许带成品或半成品作品进场，作品主题不限，并在规定时间内完成，且各队参赛材料由主办方统一提供。参赛队伍若违反上述规定，一经发现，将取消其比赛资格；
6.参赛队伍必须独立完成作品，不得由参赛人员以外的人做任何协助；
7.每组队伍在制作过程中均有工作人员现场监督，如有特殊要求、问题等，可及时向工作人员寻求帮助；
8.请参赛队伍尽量加大参赛作品的份量，以便提供给评委和观众品尝。参赛队伍完成作品后应清理好所用工具，否则将给予适当扣分。
八、比赛规则及奖励
1.作品主题不限，参赛队伍需在规定的时间内完成作品，若未能及时完成，则视为零分处理。
2.比赛过程中严禁大量浪费食材，若出现大量浪费情况，则将给予适当扣分处理。
3.各参赛队伍须在主办方提供的卡片上填写好自己作品的名称、特色等以方便评委和观众了解作品信息，如不按要求填写，则将给予适当扣分。
4.每大类比赛项目均根据总分依次取前六名，分别设为一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
生物环境系
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